- 請在吧台座位一邊享用料理
一邊享受舒適暢談的時光。在等待料理的時候,有時也能與廚師長聊上幾句。請盡情享用在我們考量過每一種食材之間的搭配後,組合而成的諸多經典料理。
- 本店有各種掘地式暖爐的包廂座位。您可在私人的空間中,與重要的人們舒適地度過相處的片刻。我們也能為您特別準備符合您的需求的房間,若有需要歡迎隨時與我們聯絡。
老闆的祖父湯木貞一為知名的老字號日本料理店「吉兆」的創始人。延續了茶懷石流派的正統懷石料理,除了器皿、高雅的空間,還有細心待客之心。為了延續祖父重視所有細節的心思,我們於大阪北新地,開設了本店「日本料理 湯木」。我們從祖父身上學到了「在守護傳統的同時挑戰新事物」的態度,今後也會在湯木繼續守護這個教誨。
充滿季節之美與風味的諸多料理。請盡情享用以日本各地精選的當季食材,精心製作而成的日本料理。
在湯木,我們在午餐時段也為您準備了與眾不同的料理。招待客人或婚前雙方家庭見面時,請務必選用受歡迎的松花堂便當。此外我們也能配合各種場合提供各式懷石料理。邀請您品嚐日本料理中獨到的當季菜餚,以及融入本店的獨特巧思的創作料理,享受雀躍不已的愉快片刻。
※價格均以未稅價格標示。
石板海鮮料理、醬菜、松花堂便當、甜點、白飯
前菜、湯品、生魚片、燒烤料理、燉菜、下酒菜、飯類料理、醬菜、甜點
日本料理的關鍵,在於表現「季節感」。新鮮且高品質的食材,均為經職人鑒定嚴格挑選出的當季食材。對味道的講究自然不在話下,擺盤與使用的器皿也都是有其用意的。請務必在此透過各種感官的饗宴,來體會季節的變化。
※價格均以未稅價格標示。
能以較簡便的方式享用湯木風格的懷石料理。
以最頂尖的食材、下足工夫的烹調,將湯木的優點淋漓盡致地充分表現出來的懷石料理。
以最頂尖的食材、下足工夫的烹調,將湯木的優點淋漓盡致地充分表現出來的懷石料理。